La poudre de curcuma contient des composés aux propriétés médicinales. Ces composés sont appelés curcuminoïdes, dont le plus important est la curcumine. La curcumine est le principal ingrédient actif du curcuma. Elle possède de puissants effets anti-inflammatoires et est un antioxydant très puissant. La poudre de curcuma est utilisée en toute sécurité depuis des siècles en Inde et en Asie, ce qui prouve sa grande polyvalence.
 
Elle est principalement cultivée au Pérou. Le curcuma est une plante asiatique considérée comme magique en raison de ses caractéristiques organoleptiques et de ses incontestables propriétés thérapeutiques et protectrices, notamment au niveau du foie et de la peau.
Dans la haute jungle péruvienne, il pousse plus abondamment en raison de la fertilité du sol, les rhizomes sont plus gros et ont une teneur plus élevée en acide curcumique. Dans la forêt de basse altitude, il pousse sur des sols argileux-limoneux (plages) qui ont été fertilisés pendant la montée des rivières, laissant la terre dégagée pendant les basses eaux.
 
Avantages de la poudre de curcuma
 
Elle est anti-inflammatoire
La Fondation de l'arthrite cite plusieurs études dans lesquelles le curcuma a réduit l'inflammation. Cette capacité anti-inflammatoire pourrait aider à réduire les douleurs ressenties par les personnes atteintes d'arthrite. La fondation suggère de prendre des capsules de 400 à 600 milligrammes (mg) de curcuma jusqu'à trois fois par jour pour soulager l'inflammation.
 
Elle peut soulager la douleur
Les études semblent soutenir la capacité du curcuma à soulager la douleur, et l'une d'entre elles indique qu'il semblait fonctionner aussi bien que l'ibuprofène (Advil) chez les personnes atteintes d'arthrite aux genoux. Bien que les recommandations de dosage semblent varier, les participants à l'étude prenaient 800 mg de curcuma en capsule tous les jours.
 
Elle améliore la fonction hépatique
Le curcuma a récemment attiré l'attention en raison de ses capacités antioxydantes. L'effet antioxydant du curcuma semble être si puissant qu'il peut prévenir les dommages causés à votre foie par les toxines. Cela pourrait être une bonne nouvelle pour les personnes qui prennent des médicaments puissants pour le diabète ou d'autres affections de santé qui pourraient endommager leur foie en raison d'une utilisation prolongée.
 
Elle peut aider à réduire le risque de développer un cancer
La curcumine agit comme un puissant anti-inflammatoire. Des études suggèrent qu'elle a des effets protecteurs contre les cellules anormales.
 
Utilisation : Il est recommandé de consommer 2 g (1 cuillère à café) par jour. Dans de l'eau, des jus, des smoothies ou des desserts. À consommer avec la même quantité de sacha inchi ou d'huile de noix de coco.
 
Certifications :
Biologique : USDA - NOP et UE par Union Control.
DIGESA Ministère de la Santé du Pérou RSA E4607318N/NAAAAD
Composition : Farine de curcuma biologique certifiée à 100 %
Nom scientifique : Curcuma longa
Partie utilisée : Racine de curcuma
Origine : Junín, jungle centrale du Pérou.
Contre-indications : aucune
Avertissement : Ce produit n'a aucune contre-indication, et nous n'avons pas trouvé de rapports d'interactions possibles avec l'utilisation de médicaments. Les informations indiquées sur cette page ne constituent en aucun cas une ordonnance ou une prescription médicale, de même, l'utilisation de ces produits naturels ne dispense pas d'une consultation médicale.